полунепрерывный способ брожения пивного сусла

 

полунепрерывный способ брожения пивного сусла
Способ сбраживания пивного сусла путем использования части разброженного сусла в стадии высоких завитков и долива свежим суслом.
[ГОСТ 29018-91]

Тематики

• пивоваренная промышленность